La saison des soupes est officiellement commencée!

Ça  commence à  sentir l’automne dehors et l’air se rafraîchit…alors c’est le temps de se réchauffer l’intérieur! J’adore les soupes et les potages et l’automne, avec toutes ces courges, est la saison parfaite pour popoter. Cette année,  j’ai découvert une nouvelle variété, une hybride ente la butternut et la citrouille, c’est-à-dire, la Butterskin.  Sa chair…